やまだすみえ



カントリークッキー

 小麦粉280g
 マーガリン280g
 砂糖240g
 卵1個
 オートミール150g
 コーンフレーク100g
 チョコチップ100g
 重曹&水各小さじ1/2

    [作り方]
  1. マーガリンをクリーム状にし、砂糖を2〜3回に分けて入れる。
  2. 卵を加え、水どきした重曹を加える。
  3. オートミール・コーンフレーク・チョコチップ・粉の順に加える。
  4. 1個分ずつスプーンで取り天板に置いて、薄くのばす。
  5. 170℃〜180℃のオーブンで12分〜15分焼く。
    [ポイント]
  • 焼くときに薄くのばすことと
  • 乾燥焼きをしっかりすることがコツです。(^。^)v
    低温(120℃〜150℃)にしてもう2,3分焦げないように注意しながら焼く。

 

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