やまだすみえ

カントリークッキー
小麦粉	280g
マーガリン	280g
砂糖	240g
卵	１個
オートミール	150g
コーンフレーク	100g
チョコチップ	100g
重曹＆水	各小さじ1/2
[作り方] マーガリンをクリーム状にし、砂糖を２〜３回に分けて入れる。 卵を加え、水どきした重曹を加える。 オートミール・コーンフレーク・チョコチップ・粉の順に加える。 １個分ずつスプーンで取り天板に置いて、薄くのばす。 170℃〜180℃のオーブンで12分〜15分焼く。
[ポイント] 焼くときに薄くのばすことと 乾燥焼きをしっかりすることがコツです。(^。^)v 低温（120℃〜150℃）にしてもう２，３分焦げないように注意しながら焼く。

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